Dreimal, zehnmal, 50mal? Das Lieblingsvergnügen der Deutschen im Sommer: GrillenWie oft haben Sie dieses Jahr eigentlich schon gegrillt? Also ich persönlich schätze mal so 7 - 10mal. Egal wo man herläuft, früher oder später steigt einem der leckere Grillduft in die Nase. Und wenn mich meine Informationen nicht täuschen, landet dieses Jahr besonders häufig Geflügel auf dem heißen Rost... |  |
Länge: 1'11'' Autor: Andreas Suckel Sprecher: Stephan Kaiser
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<Anmoderationsvorschlag 1:>
Was ist immer noch das Lieblingsvergnügen der Deutschen im Sommer? Klar - Grillen. Wenn immer Zeit und gutes Wetter ist, wird die Kohle angeschürt. Neben Klassikern wie Nackensteaks oder Koteletts landet dabei immer häufiger Geflügel auf dem heißen Rost:
<Anmoderationsvorschlag 2:>
Wie oft haben Sie dieses Jahr eigentlich schon gegrillt? Also ich persönlich schätze mal so 7 - 10mal. Egal wo man herläuft, früher oder später steigt einem der leckere Grillduft in die Nase. Und wenn mich meine Informationen nicht täuschen, landet dieses Jahr besonders häufig Geflügel auf dem heißen Rost:
<O-Ton Kerstin Spelthann:>
Gerade an heißen Tagen schmecken leichte Gerichte einfach besonders gut, Geflügelfleisch bringt dabei viel geschmackliche Abwechslung auf den Rost: Die Hähnchenbrust schmeckt eher mild und zart, das dunklere Fleisch der Putenkeule, ob gewürfelt oder als Spieß, schmeckt kräftiger und herzhafter. Dabei ist Geflügelfleisch besonders fettarm und gesund, Hähnchen- und Putenfleisch enthalten hochwertiges Eiweiß und viele Vitamine und Mineralstoffe.
<Sprecher:>
Sagt Kerstin Spelthann von der Informationsgemeinschaft Deutsches Geflügel, kurz IDEG. Sie sieht weitere Vorteile, zu Geflügelfleisch zu greifen:
<O-Ton Kerstin Spelthann:>
Geflügelfleisch ist nicht nur gut für den Körper. Es ist auch ideal im Rahmen einer nachhaltigen Lebensweise, denn bei der Geflügelfleischerzeugung werden die natürlichen Ressourcen und das Klima geschont. So werden wenig Energie und Wasser verbraucht und die Treibhausgasemissionen sind niedrig, wie wissenschaftliche Studien gezeigt haben.
<Sprecher:>
Beim Einkauf im Geschäft lohnt sich ein Blick auf die Verpackung, beziehungsweise das Etikett:
<O-Ton Kerstin Spelthann:>
Achten Sie auf die Ds, denn die stehen für die deutsche Herkunft. Außerdem dokumentieren die Ds die heimische Erzeugung, die sich über alle Erzeugerstufen bis zum Schlüpfen des Geflügels zurück verfolgen lässt. Stammt das Geflügelfleisch aus Deutschland, werden hohe Umwelt-, Verbraucher- und Tierschutzstandards eingehalten.
<Abmoderationsvorschlag Gewinnspiel:>
Das war ein Beitrag von Stephan Kaiser. Und ich habe jetzt hier etwas für Sie, dass für Stimmung sorgt bei der nächsten Grillparty: Eine bunte LED-Lampion-Lichterkette. Das besondere daran: Sie ist solarbetrieben und damit umweltfreundlich und nachhaltig. Jetzt anrufen...
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